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Zutaten

Eier

6 Stk.

Zucker

200 g

Weißes Mehl

120 g

Backpulver

2 TL

Maisstärke

100 g

Kakaopulver

2 EL

Vorbereitung

Den Teig herstelle: Eigelb und Eiweiß trennen.
Eigelb und Zucker verquirlen.
Das Eiweiß mit etwas warmem Wasser steif schlagen.
Die steif geschlagenen Eiweiße zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und alles vorsichtig verquirlen.
Zu den Zutaten Mehl vermischt mit Backpulver, Kakaopulver und Speisestärke hinzufügen.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen.