All-in-one Kombi-Dampfgargerät

Gedämpfte Speisen sind saftig und schmecken hervorragend. Das Gemüse bleibt bissfest, weil seine Zellstruktur erhalten bleibt, ist aber auch optisch ein Hingucker, da der Dampf seine Farbe nicht verändert. Die Gerichte trocknen nicht aus und brennen nicht an, obwohl sie mit weniger Fett zubereitet werden; es geht auch ganz ohne. Köche, die mehr Erfahrung mit dem Dampfgaren haben, können fast alles zubereiten. Neben Gemüse, Fisch und Fleisch auch Spaghetti, Reis, Kartoffeln, Suppen, Joghurt und Desserts.

Dampfgaren ist eine der gesündesten Zubereitungsarten für Lebensmittel. Dank des Dampfes behalten die Lebensmittel ihre natürliche Saftigkeit und wichtige Nährstoffe für unseren Körper, wie Mineralien und Vitamine. Alle Kombi-Dampfgargeräte ermöglichen auf den Grad genau auch die Zubereitung mit der Sous-Vide-Methode. Dabei handelt es sich um ein langsames Garen bei einer niedrigen Temperatur von 30 oder 40 Grad Celsius aufwärts, das sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und allen Arten von Obst und Gemüse eignet.

In einem kombinierten Dampfgarer werden die Speisen viel schneller zubereitet als in herkömmlichen Öfen. Darüber hinaus können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen garen. Sie können die Zubereitung von Lachs, Kartoffeln und Gemüse kombinieren, ohne dass sich Gerüche vermischen.

Die Innenreinigung von Kombi-Dampfgargeräten nach dem Dampfeinsatz ist denkbar einfach, da die Feuchtigkeit ein Austrocknen von Schmutz verhindert. Das Gleiche gilt für die Entkalkung, folgen Sie einfach den Anweisungen des Modells.

In den Kombi-Dampfgargeräten können Sie Gerichte backen, mit Dampf garen oder eine Kombination aus beidem verwenden.