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All-in-one Kombi-Dampfgargerät

Das Kombi-Dampfgargerät, das alles in einem bietet

Hitze, Dampf und Sous-Vide

Das Kombi-Dampfgargerät wird die Art und Weise, wie Sie kochen und essen, verändern und es gibt viele Gründe dafür. Der wichtigste ist, dass das Essen, das Sie damit kochen, mit Sicherheit besser schmecken wird. Das können Sie uns glauben.

Dampfgaren ist eine der gesündesten Garmethoden. Die Wärme wird viel schneller auf die Lebensmittel übertragen. Anstatt das Gericht auszutrocknen, hält der Dampf es feucht, leckerer und nahrhafter. Durch das Dämpfen bleiben wichtige Mineralien und Vitamine erhalten und das Essen behält seinen vollen und intensiven Geschmack, seine Textur und Farbe. Außerdem bleiben die Speisen äußerst saftig und zart.


5 Gründe für den Kauf eines Kombi-Dampfgargeräts

Die Gerichte werden schmackhafter sein

Gedämpfte Speisen sind saftig und schmecken hervorragend. Das Gemüse bleibt bissfest, weil seine Zellstruktur erhalten bleibt, ist aber auch optisch ein Hingucker, da der Dampf seine Farbe nicht verändert. Die Gerichte trocknen nicht aus und brennen nicht an, obwohl sie mit weniger Fett zubereitet werden; es geht auch ganz ohne. Köche, die mehr Erfahrung mit dem Dampfgaren haben, können fast alles zubereiten. Neben Gemüse, Fisch und Fleisch auch Spaghetti, Reis, Kartoffeln, Suppen, Joghurt und Desserts.

Dampfgaren ist die gesündeste Art, Lebensmittel zuzubereiten

Dampfgaren ist eine der gesündesten Zubereitungsarten für Lebensmittel. Dank des Dampfes behalten die Lebensmittel ihre natürliche Saftigkeit und wichtige Nährstoffe für unseren Körper, wie Mineralien und Vitamine. Alle Kombi-Dampfgargeräte ermöglichen auf den Grad genau auch die Zubereitung mit der Sous-Vide-Methode. Dabei handelt es sich um ein langsames Garen bei einer niedrigen Temperatur von 30 oder 40 Grad Celsius aufwärts, das sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und allen Arten von Obst und Gemüse eignet.

Sie sparen Zeit

In einem kombinierten Dampfgarer werden die Speisen viel schneller zubereitet als in herkömmlichen Öfen. Darüber hinaus können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen garen. Sie können die Zubereitung von Lachs, Kartoffeln und Gemüse kombinieren, ohne dass sich Gerüche vermischen.

Reinigung und Wartung sind einfach

Die Innenreinigung von Kombi-Dampfgargeräten nach dem Dampfeinsatz ist denkbar einfach, da die Feuchtigkeit ein Austrocknen von Schmutz verhindert. Das Gleiche gilt für die Entkalkung, folgen Sie einfach den Anweisungen des Modells.

Drei Geräte in einem

In den Kombi-Dampfgargeräten können Sie Gerichte backen, mit Dampf garen oder eine Kombination aus beidem verwenden.


Eigenschaften der Kombi-Dampfgargeräte

PureSteam
Reiner Dampf
Gorenje Kombi-Dampfgarer ermöglichen einen Kochvorgang ohne die Entstehung von überflüssigem Dampf. Der Garraum bleibt dabei trocken und sauber. Ein Dampfgenerator erzeugt einen Nebel aus vollkommen trockenem Dampf, welcher anschließend im gesamten Garraum verteilt wird und das Gargut umhüllt. Das Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln gelingt perfekt, da der trockene Dampf die Lebensmittel völlig gleichmäßig auftaut.
SousVide
Nur ein Schritt zu zartem und saftigem Essen
SousVide - ein einfacher, aber magischer Trick: Kochen in Vakuumbeuteln. Das Essen wird so zubereitet, dass Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe erhalten bleiben. Da das Essen im Vakuum und bei niedrigen Temperaturen zubereitet wird, ist das Innere des Fleisches immer saftig und zart, während das Gemüse knackig bleibt. Dieses Kochverfahren ist mit den Kompaktgeräten mit Dampffunktion von Gorenje einfach umgesetzt.
MultiSteam 360°
Dampfverteilung MultiSteam 360°
Das MultiSteam 360° Dampfzirkulationssystem kommt sowohl bei konventionellen Backöfen als auch bei Kombi-Dampfgarern zu Einsatz. Nachdem der Dampf durch zahlreiche Eintrittsöffnungen in den Garraum hineinströmt, wird dieser mit einem Ventilator gleichmäßig verteilt und die Lebensmittel werden gleichmäßig gegart und bleiben saftig und knackig.

Testen wir das Kombi-Dampfgargerät

"Das beste Steak, das ich je hatte!"

"Mmmm... Weiche und knusprige Kartoffeln!"

"Dieser Brokkoli ist nicht wie damals im Kindergarten."