Kombi-Kompakt-Dampfbackofen

Elektroherd · BCS598S24X

Name: OVEN BO4CS2D1-42-BCS598S24X GOR
Brand: Gorenje

Energieeffizienzklasse: A+, ProCook, Bauform: Einbaugerät, Breite: 595 mm, Höhe: 455 mm

EU-Produktdatenblatt

Funktionen

HomeMADE-Backofenform

Wie aus dem Steinbackofen

Die der ovalen Form traditioneller Steinbacköfen nachempfundene Backofenform ist nur eine der attraktiven Ausstattungsmerkmale. Die ovale Form lässt heiße Luft frei zirkulieren und diese erreicht das Gargut gleichmäßig von allen Seiten. Ihre Gerichte gelingen immer perfekt: außen knusprig und innen saftig. Und in Kombination mit dem speziellen MultiFlow 360˚-Belüftungssystem ist das Backen auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig möglich.

Nur ein Schritt zu zartem und saftigem Essen

SousVide - ein einfacher, aber magischer Trick: Kochen in Vakuumbeuteln. Das Essen wird so zubereitet, dass Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe erhalten bleiben. Da das Essen im Vakuum und bei niedrigen Temperaturen zubereitet wird, ist das Innere des Fleisches immer saftig und zart, während das Gemüse knackig bleibt. Dieses Kochverfahren ist mit den Kompaktgeräten mit Dampffunktion von Gorenje einfach umgesetzt.

Kochen kinderleicht gemacht

Die Backöfen von Gorenje bieten ein vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten und sind damit auch für Anfänger ideal. Das Geheimnis des Automatik-Modus ist ganz einfach: Alle Parameter wie Garzeit, Temperatur und Hitzeeinstellung werden automatisch eingestellt. Alles, was der Anwender tun muss, ist ein Gericht auszuwählen und auf “Start” zu drücken. Den Rest erledigt der Backofen selbst.

Köstlich von allen Seiten

MultiFlow 360˚ garantiert die optimale Zirkulation von Hitze im Backofen. Durch die sorgfältig angeordneten MultiFlow 360° Belüftungsschlitze an der Rückseite und die einzigartige HomeMADE-Form verteilt sich die heiße Luft gleichmäßig im gesamten Backofen. Der Ventilator sorgt dafür, dass die heiße Luft auch in die hinterste Ecke des Backofens gelangt, damit das Gargut von jeder Seite perfekt gebacken wird.

Mehrere Gerichte in einem Backvorgang

Durch die Kombination von MultiFlow 360˚ mit der HomeMade Form lassen sich auf 5 Blechen gleichzeitig Gerichte zubereiten. Die gute Nachricht: Es schmeckt und riecht hinterher nicht alles gleich. Die Modelle aus der Superior-Reihe ermöglichen eine Anordnung der Backbleche auf fünf verschiedenen Ebenen. Die intelligente Luftverteilung sorgt dafür, dass das Backgut auf allen Ebenen gleichmäßig gebacken wird.

In mehreren Schritten zum perfekten Gericht

Der Step-Modus ermöglicht die vollautomatische Programmierung von bis zu 3 Schritten eines Garprozesses. Lebensmittel bleiben saftig und sind dabei trotzdem perfekt gebacken. Der Garprozess durchläuft die verschiedenen Schritte, ohne dass die Tür auch nur ein einziges Mal geöffnet werden muss. Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Brot oder Gerichten wie Lasagne, bei denen die Temperatur während des Garprozesses geändert werden muss.

Ultra-schmutzabweisende, ultra-glatte Oberfläche

Die Emaillebeschichtung SupremeAnthrazit Emaille (bei Superior Modellen) bzw. Supreme Anthrazit (bei Advanced und Essential-Modellen) ist ein äußerst widerstandsfähiges und stabiles Material, das extremer Hitze standhalten kann. Ganz ohne Mikroporen schützt es alle Flächen im Backraum und die Backbleche gegen extreme Temperaturen. Die Beschichtung unterstützt die Wärmereflektion und gewährleistet zusätzliche Isolation.

Einfache und schnelle Reinigung

Durch die hochwertige Emaillebeschichtung ist die AquaClean-Funktion nun noch benutzerfreundlicher und die Reinigung des Backofens noch effizienter. Alles was Sie tun müssen, ist nach dem Backen einen halben Liter Wasser auf das Backblech zu gießen, die AquaClean Funktion zu aktivieren und den Backofen auf 50°C einstellen. In nur 30 Minuten sind Spritzer und Fett aufgeweicht und können leicht weggewischt werden.

Supersanft und superleise

Viele Gorenje Einbauherde und –backöfen lassen sich dank der GentleClose-Funktion komfortabel schließen. Ein leichtes Antippen genügt und die Tür schließt sich sanft von selbst. Der GentleClose Türeinzug sorgt für bequemen und einzigartigen Bedienkomfort.

Großartiges Essen, immer griffbereit

Trockenfrüchte können Sie zuhause ganz schnell selbst herstellen. Trocknen Sie Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig.

Gesund zu leben kann so einfach sein

Vielleicht wissen Sie es noch nicht – aber Joghurt kann man auch im Ofen machen. Bei einer Temperatur von etwa 40˚C stellen Sie in nicht mehr als 3 Stunden selbstgemachten Joghurt her – mit nur ein ganz klein wenig Unterstützung durch das ausgeklügelte Zubehör von Gorenje.

Reiner Dampf

Gorenje Kombi-Dampfgarer ermöglichen einen Kochvorgang ohne die Entstehung von überflüssigem Dampf. Der Garraum bleibt dabei trocken und sauber. Ein Dampfgenerator erzeugt einen Nebel aus vollkommen trockenem Dampf, welcher anschließend im gesamten Garraum verteilt wird und das Gargut umhüllt. Das Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln gelingt perfekt, da der trockene Dampf die Lebensmittel völlig gleichmäßig auftaut.

Dampfverteilung MultiSteam 360°

Das MultiSteam 360° Dampfzirkulationssystem kommt sowohl bei konventionellen Backöfen als auch bei Kombi-Dampfgarern zu Einsatz. Nachdem der Dampf durch zahlreiche Eintrittsöffnungen in den Garraum hineinströmt, wird dieser mit einem Ventilator gleichmäßig verteilt und die Lebensmittel werden gleichmäßig gegart und bleiben saftig und knackig.

Automatisches Entkalken

Der Entkalkungsvorgang erfolgt vollautomatisch. Wenn der Kombi-Dampfgarer entkalkt werden muss, erscheint ein Signal auf dem Bedienpanel. Nach dem Befüllen des Wassertanks mit Wasser und Entkalkungsmittel wird der Kombi-Dampfgarer innerhalb von einer Stunde vollautomatisch entkalkt.

Gleichmäßiges Aufwärmen und Auftauen

Der Kombidampfofen kann zum Aufwärmen oder Auftauen von Gerichten verwendet werden. Wenn das Essen wieder erwärmt wird, wird es nicht zusätzlich gekocht und es trocknet nicht aus. Das Auftauen ist gleichmäßig und sanft genug, um die Struktur der Lebensmittel nicht zu verändern. Daher ist das Auftauen und Aufwärmen in einem Kombidampfofen einfach gesünder.

Unbedenkliche Temperaturen

Ein ausgeklügeltes Strömungskonzept sorgt bei beiden Systemen für eine gesteuerte Abkühlung der heißen Backofenluft und für unbedenkliche Temperaturen rund um den Backofen. Ein Querstromlüftmotor mischt heiße und kalte Luft und kühlt die Frontscheibe wirkungsvoll ab. Die Topmodelle sind zusätzlich mit mit einer Nachlaufautomatik ausgestattet (DC+). Sie läuft so lange, bis eine Innentemperatur von max. ca. 60°C erreicht ist.

Made to be touched – anytime, all the time

Die niedrige Temperatur an der Außenfläche schütz Sie sicher vor Verbrennungen. Die UCD Türen sind 3fach verglast. Eine zusätzliche hitzereflektierende Beschichtung sorgt für weiteren Schutz.

Für XXL-Rezepte gut gerüstet

Gorenje Einbauherde bieten ein großzügiges Innenraumvolumen und sind mit extragroßen Backblechen ausgestattet (46 cm Breite) - sowohl die Standard- als auch die Kompaktgeräte. Innovative Lösungen sorgen für einen optimierten Energieverbrauch und gleichmäßiges Garen der Speisen, ganz gleich, wie viele es sind. Ein ausgeklügeltes Luftstromsystem stellt sicher, dass die Speisen auf allen Ebenen gleichmäßig gegart werden.

Doppelte Beheizung für gleichmäßig knusprige Mahlzeiten

Die besten Backergebnisse werden durch den Einsatz des 3D-Infrarotgrills erzielt. Ein großes Heizelement befindet sich außen, ein kleineres innen. Bei einigen Modellen lassen sich die Heizelemente getrennt schalten, Sie können entweder nur mit dem kleinen inneren Heizelement oder mit beiden Heizelementen backen. Durch die optimale Verteilung der Hitze werden immer hervorragende Backergebnisse erzielt – außen knusprig, innen weich.

Alles unter Kontrolle

Ein Bratenthermometer überwacht die Temperatur im Inneren des Bratens und überwacht den Garprozess insgesamt. Ein akustischer Hinweis erfolgt, wenn der Bratvorgang beendet ist.

Oberflächen frei von Fingerabdrücken

Alle Edelstahl-Oberflächen sind mit einer speziellen Anti-Fingerprint Beschichtung überzogen. Dadurch sind keine lästigen Fingerabdrücke mehr sichtbar und die Reinigung fällt umso leichter.

Schnelles Vorheizen

Die schnelle Vorheizfunktion bringt den Backofen in nur 6 Minuten auf eine Temperatur von bis zu 200˚C und ermöglicht so eine Zeitersparnis von bis zu 30%. Diese Funktion ist besonders nützlich für Gerichte, bei denen der Backofen vorgeheizt sein muss. Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, werden Sie durch ein optisches und ein akustisches Signal darüber informiert.

Ein langsamer Weg zur Perfektion

Mit SlowBake werden Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen für bis zu 6 Stunden zubereitet. Durch die lange Garzeit werden Fleisch und Fisch besonders zart und bleiben dabei saftig, aromatisch und nährstoffreich.

Produktinformationen

Basisinformationen

Geräteart

Elektroherd

Backofen-Art

Kombi-Kompakt-Dampfbackofen

Line

Superior

Energieeffizienzklasse

A+

Farbe

Edelstahl

Anti-Fingerprint

Material Innenraum

SilverMatte

Türscharnier

GentleClose

HomeMADE-Backmuffe

Effizienz

Backofenvolumen

50 l

Maximale Ofentemperatur

230 °C

Volumen Wasserbehälter

1.3 l

Steuerung

Backofensteuerung

Elektronische Steuerung

Timer

ProCook

Knebelform

Ergonomische Knebel

Beheizungsarten

Beheizung

Ober- und Unterhitze

Beheizung

Oberhitze

Beheizung

Unterhitze

Beheizung

Singlegrillen

Beheizung

Großflächengrillen

Beheizung

Großflächengrillen mit Ventilator

Beheizung

Heißluft mit Unterhitze (Pizzastufe)

Beheizung

Heißluft

Beheizung

Unterhitze mit Ventilator

Beheizung

Dampfgaren

Beheizung

Starker Dampf

Beheizung

Mittlerer Dampf

Beheizung

Wenig Dampf

Beheizung

Schnellaufheizung

Beheizung

Warmhaltefunktion

Beheizung

Tellerwärmer

Beheizung

AutoRoast (Heißluft, Oberhitze und Großflächengrill)

Beheizung

AquaClean

Beheizung

Auftauen

Beheizung

Eco Funktion

Beheizung

Regenerieren

Beheizung

Sabbath Funktion

Beheizung

SousVide

Eigenschaften

Automatikprogramme

StepBake

SlowBake

Joghurt

Dehydration

Backofenbeleuchtung

2fach-Beleuchtung

Backofentür

Aushängbare Glas-Backofentür

Heizkörper oben

Nein

Backen auf allen Ebenen

MultiFlow360°

PerfectGrill

PureSteam

MultiSteam 360°

Entkalkung

SousVide

Ausstattung

Backofenauszug

1fach Vollteleskopauszüge

Drehspieß mit Motor

Nein

Backbleche

Fettpfanne
Backblech
Gargutbehälter

Grillrost

1 stk.

Bratenthermometer

Sicherheit

Türverglasung

3fach verglast

Türverglasung

UCD (Ultra Cool Door)

Thermoelektrische Sicherung

Kühlgebläse

Dynamisches Kühlgebläse mit Nachlaufautomatik (DC+)

Technische Daten/Maße

Energieverbrauch (Ventilator)

0.62 kWh

Anschlusswert

2.9 kW

Breite

595 mm

Höhe

455 mm

Tiefe

546 mm

Breite der Nischengröße für die Installation min.

560 mm

Höhe der Nischengröße für die Installation min.

450 mm

Tiefe der Nischengröße für die Installation min.

550 mm

Breite des verpackten Produkts

635 mm

Höhe des verpackten Produkts

541 mm

Tiefe des verpackten Produkts

680 mm

Bruttogewicht

39.3 kg

Nettogewicht

35 kg

Spannung

220-240 V

Artikel-Nr.

730133

EAN-Nr.

3838782093623

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Mehrere Gerichte in einem Backvorgang

In mehreren Schritten zum perfekten Gericht

Ultra-schmutzabweisende, ultra-glatte Oberfläche

Einfache und schnelle Reinigung

Supersanft und superleise

Großartiges Essen, immer griffbereit

Gesund zu leben kann so einfach sein

Reiner Dampf

Dampfverteilung MultiSteam 360°

Automatisches Entkalken

Gleichmäßiges Aufwärmen und Auftauen

Unbedenkliche Temperaturen

Made to be touched – anytime, all the time

Für XXL-Rezepte gut gerüstet

Doppelte Beheizung für gleichmäßig knusprige Mahlzeiten

Alles unter Kontrolle

Oberflächen frei von Fingerabdrücken

Schnelles Vorheizen

Ein langsamer Weg zur Perfektion

Produktinformationen

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Effizienz

Steuerung

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Eigenschaften

Ausstattung

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