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Rezeptübersicht

Hähnchen, gefüllt - geröstet

Speisekarte: gg.recipe.menuType.Roasted

Allergene: Gluten, Ei, Milchprodukte
150 Minutes Mittel

Menschen

Ein klassisches Gericht voller Geschmack für besondere Anlässe. Ob warm oder kalt – dieses gefüllte Hähnchen wird garantiert jedermanns Favorit sein. Bereiten Sie die Füllung am besten im Voraus zu.

Zutaten


Salz
1 Prise
Pflanzenöl
2 EL
Hühnchen
1.2 kg

Filling
Gebäck
2 Stück
Petersilie
2 Zweige
Zwiebeln
1 Stück
Eier
2 Stück
Grüne Paprika
1 Stück
Milch
5 EL
Gekochter Schinken
4 Scheiben
Pfeffer
1 Prise
Salz
1 Prise
Muskatnuss
1 Prise

Vorbereitung

  1. Das Geflügel säubern und die Innereien entfernen. Das Fleisch einölen und nach Geschmack salzen.
  2. Die Füllung zubereiten: Die Brötchen in Würfel schneiden und mit Petersilie bestreuen. Schinken, Paprikascheiben und sautierte Zwiebeln dazugeben. Mit Milch vermischte geschlagene Eier über das Brot gießen. Die Füllung formen und nach Geschmack würzen.
  3. Das Geflügel füllen. 100–200 ml Wasser aufgießen und während des Bratens mit Bratensaft übergießen.
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