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Rezeptübersicht

Schweinesteak - gegrillt

Speisekarte: gg.recipe.menuType.Grilled

Allergene: Senfkörner
Average

Menschen

Pork steak grilled

Zutaten


Salz
1 Prise
Schweinekotelett
160 g
Pfeffer
1 Prise
Knoblauch
1 Nelke
Pflanzenöl
1 EL
Honig
1 TL
Vollkornsenf
1 TL

Vorbereitung

  1. Vorbereitung: Das Fleisch waschen und mit einem Küchentuch trockentupfen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch einreiben. Das Fleisch mit einer Mischung aus Öl, Honig und grobkörnigem Senf bestreichen und in Frischhaltefolie einwickeln. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Half an hour before cooking, remove the marinated meat from the refrigerator and let it warm to room temperature.
  4. Place it onto a greased baking equipment and place it in the oven.
  5. After cooking, cover the meat with aluminium foil. Let it rest at room temperature for at least 5 minutes before serving.
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