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Rezeptübersicht

Im Vakuum gereiftes Beefsteak - Celsius°-Grillplatte

Speisekarte: gg.recipe.menuType.Celsius° Grill plate

Easy

Menschen

Nassgereiftes Rindersteak

Zutaten


grobes Meersalz
1 Prise
Wet-aged Ribeye-Steak
200 g

Vorbereitung

  1. Das Steak etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, um es auf Zimmertemperatur zu bringen.
  2. Das Steak auf der Grillplatte mit der geriffelten Oberfläche nach oben grillen.
  3. Nach Ablauf des automatischen Programms das Steak entnehmen, in Alufolie einwickeln und 5 Min. ruhen lassen.
  4. Das Steak aus der Alufolie nehmen und würzen.
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