Pizza

Speisekarte: Mittagessen und Snacks

Allergene: Gluten, Milchprodukte

Anfänger

Dieses Rezept ist für 4 Personen voreingestellt

Manchmal kann man die gewöhnlichsten Dinge in Außergewöhnliches verwandeln, indem man sie einfach zu Hause macht. Mit dieser Pizza und ihrer perfekten, mit geschmolzenem Käse befüllten Kruste machen Sie garantiert alle glücklich.

Zutaten

Für den Hefeteig:

Weißes Mehl

2 EL

Zucker

1 Prise

Frische Hefe

20 g

Salz

1 Prise

Lauwarmes Wasser

100 ml

Für den Teig:

Weißes Mehl

300 g

Salz

1 TL

Pflanzenöl

1 EL

Lauwarmes Wasser

150 ml

Für den Belag:

Salz

1 Prise

Oregano

1 TL

Geriebener Käse

150 g

Tomatensauce

200 ml

Pilzkonserven in Salzlake

100 g

Pizzaschinken

150 g

Mozzarella

50 g

Vorbereitung

Den Hefeansatz herstellen: in 100 ml lauwarmes Wasser Hefe einbröckeln, Mehl, Zucker und Salz hinzugeben, damit eine glatte Masse ensteht. Ungefähr 5 Minuten aufgehen lassen.
Teig zubereiten: Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen. Den Hefeansatz in die Mulde geben, Salz, Öl und Wasser hinzugeben.
Aus der Mischung einen glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Baumwolltuch bedecken und mindestens 30 Minuten aufgehen lassen.
Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Belag hinzufügen. Die Tomatensauce auf dem Teig verteilen und mit Oregano und Käse bestreuen. Mit Pizzaschinken und in Scheiben geschnittenen Champignons belegen.

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